Hidroksipropil metil selulosa (HPMC) merupakan bahan polimer alami selulosa sebagai bahan bakunya, melalui serangkaian proses kimia yang terbuat dari selulosa eter non-ionik.Mereka adalah bubuk putih tidak berbau, tidak berasa, tidak beracun yang membengkak menjadi larutan koloid bening atau sedikit keruh dalam air dingin.Dengan pengentalan, adhesi, dispersi, emulsifikasi, pembentukan film, suspensi, adsorpsi, gel, permukaan, retensi air dan perlindungan sifat koloid.Hidroksipropil metil selulosa, metil selulosa dapat digunakan dalam bahan bangunan, industri pelapis, resin sintetis, industri keramik, obat-obatan, makanan, tekstil, pertanian, bahan kimia sehari-hari dan industri lainnya.